fromage et dessert

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• dessert — [ desɛr ] n. m. • 1539 aussi « action de desservir la table »; de 2. desservir 1 ♦ Vx Dernier service d un repas, comportant fromages, pâtisserie, fruits. « Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil » (Brillat Savarin). 2 ♦ Mod …   Encyclopédie Universelle

• fromage — [ frɔmaʒ ] n. m. • fin XIIe; var. formage en a. fr.; lat. pop. °formaticum, proprt « ce qui est fait dans une forme », cf. fourme 1 ♦ Aliment obtenu par la coagulation du lait, suivie ou non de fermentation. Var. fam. FROMEGI [ frɔmʒi ], FROMETON …   Encyclopédie Universelle

• Fromage Blanc — frais. Le fromage blanc, appellation communément donnée au fromage frais, est un fromage à pâte fraiche[N 1] produit et apprécié un peu partout dans le monde. Fabriqué artisanalement ou industriellement, il est cons …   Wikipédia en Français

• Fromage blanc — frais. Le fromage blanc (appelé aussi caillé, faisselle ou séré[1]) est un fromage à pâte fraiche[N 1] produit et …   Wikipédia en Français

• Fromage frais — (also known as fromage blanc , maquée or quark ) is a dairy product, originating from Belgium and north of France. The name literally means fresh cheese (with fromage blanc meaning white cheese ).Pure fromage frais is virtually fat free, but… …   Wikipedia

• fromage — FROMAGE: Citer l aphorisme de Brillat Savarin : «Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil.» …   Dictionnaire des idées reçues

• fromage — (fro ma j ) s. m. 1°   Substance alimentaire préparée avec la crème ou le caséum du lait, et plus ordinairement avec ces deux matières unies en différentes proportions. 2°   Masse de fromage en pain. Fromage de Chester, de Gruyère. Fromage blanc …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• Dessert — Trois desserts servis dans un bistrot de pays Dans la culture occidentale récente, le dessert est le dernier plat servi au cours d un repas. Il est composé de mets plus ou moins sucrés : fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc. Dans une… …   Wikipédia en Français

• DESSERT — s. m. Ce qu on sert, ce qui se mange à la fin du repas, comme le fruit, le fromage, les confitures, la pâtisserie, etc. Servir le dessert. Un beau dessert. On avait apporté le dessert, du dessert, un bon dessert. Manger une poire, du fromage à… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• DESSERT — n. m. Ce qu’on sert, ce qui se mange à la fin du repas, comme le fruit, le fromage, les confitures, la pâtisserie. Servir le dessert. Manger une poire, du fromage à son dessert, pour son dessert. Assiettes à dessert. Il se dit, par extension, du… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• dessert — (dè sêr ; le t ne se lie pas : un dè sêr abondant ; au pluriel, l s ne se lie pas : des dè sêr abondants ; cependant plusieurs lient : des dè sêr z abondants) s. m. 1°   Le dernier service d un repas, composé de fromage, de confitures, de fruits… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré